Мазкур бўлим фақат тиббиёт ва фармацевтика ходимларига мўлжалланган.
Агар Сиз тибббиёт
ёки фармацевтика
саноати вакили бўлсангиз,
тугмани босинг
Агар Сиз тиббиёт
ёки фармацевтика
саноати ходими бўлмасангиз,
тугмасини босинг
КиришҚайтиш
Фильтрум / Гўшт маҳсулотлари

Гўштдан заҳарланиш:

Гўштдан заҳарланиш эҳтимолини қандай камайтириш мумкин?

  • Хом гўштдан овқат тайёрланадиган идишни ва анжомларни овқат тайёрлашдан олдин ва тайёрлаб бўлгандан кейин тозалаб ювинг.

  • Тайёр гўшт маҳсулотларини хом гўштдан алоҳида сақланг.

  • Ярим тайёр гўшт маҳсулотларини тайёрлашдан олдин яроқлилик муддатинга эътибор беринг.

  • Музлатилган гўшт ва қиймани - 18°C ҳарортда сақланг. Чўчқа гўштини 8, қўй гўштини 10, мол гўштини 12 ойдан кўп вақт сақлаб бўлмайди.

 
 

Сабаблари

Кўпгина ҳолларда, гўшт билан заҳарланиш турли микроорганизмларни юқтириш билан боғлиқ. Улар стафилококклар, стрептококклар, энтеровируслар, ичак таёқчалари, Протеус, замбуруғлар бўлиши мумкин. Консерва қилинган гўшт маҳсулотлари билан заҳарланиш ҳолатларида, қўзғатувчи агент Ботулизм Клостридияси номли махсус бактериялар ҳисобланади.

Микроорганизмларнинг гўштда кўпайишининг асосий сабаблари уни сақлаш қоидалари ва муддатларини бузиш, иссиқлик билан ишлов беришнинг камлиги ва консервациядаги ноаниқликлардир. Кўпгина ҳолларда, бирламчи бузилиш белгиларига эга эски маҳсулотларни ишлатиш ҳақида гап кетмоқда. Ва бундай гўштнинг нохуш ҳиди ва ўзгарувчан таъми одатда аччиқ соуслар, маринадлар, пишириқларостида яширилади.

Истисно - ботулизм билан заҳарланиш. Таркибида ботулотоксин бўлган консервалар ҳеч қандай визуал ва таъмга хос бўлган хусусиятларга эга эмас.

Аломатлар

Гўшт билан заҳарланиш, одатда, озиқ-овқат заҳарланиши турига қараб кечади, унинг белгилари:

  • Кўнгил айниши, қайта қусиш.
  • Ичак ички деворининг шиллиқ қавати шикастланиш оқибатида қон ва шиллиқ қаватнинг аралашуви билан бирга тез-тез суюлтирилган ахлат (ич кетиши ёки диарея). Бу суюқликнинг йўқотилиши сабабли тананинг сувсизланишига олиб келади.
  • Қориннинг оғриғи, ичак перисталтикаси, метеоризм.
  • Заифлик, бош оғриғи, бош айланиши ва ҳолсизлик шаклидаги умумий интоксикация. Одатда тана ҳарорати кўтарилади, юрак уриши кучаяди.

Гўштни консервадан заҳарланишнинг махсус шакли - бу ботулизмдир. Клостридия томонидан чиқариладиган ботулотоксин асосан асаб тизимига таъсир қилади. Шунинг учун бундай заҳарланиш кўзда иккиланишни, патологик мушаклар кучсизлиги, ютиш, нафас олиш, юрак тез уриши ва нутқнинг ноаниқлигига олиб келади.

Қандай даволаш керак

Гўшт билан заҳарланиш учун дастлабки ёрдам ошқозонни ювишдир. Бу ҳолатда эриган озуқавий содали сув билан катта миқдорда сув ичиш керак, сўнгра қайт қилиш керак. Аммо бемор заҳарланган жиддий аҳволда, нафас олиш бузилишининг белгиларининг пайдо бўлиши ва шошқалоқлик ҳисси бўлса, ични ювишни мустақил равишда қилиш тавсия этилмайди. Имкон қадар қисқа вақт ичида шифокорни чақиринг (Тез ёрдам).

Ошқозонни тозалашдан сўнг энтеросорбентни қабул қилиш тавсия этилади. Улар фақат ошқозон-ичак тракти оралиғида таъсир қилади ва ўзларига турли токсинларни сингдиради (чўктиради). Бу уларнинг танадан чиқарилишини тезлаштиришга, заҳарланишни интенсивлигини камайтиришга ва тикланишни тезлашишига имкон беради. Одатда Фильтрум® бу мақсадда ишлатилади.

Гўшт билан заҳарланишда бошқа препаратларни мустақил равишда қўллаш тавсия этилмайди. Даволашни беморнинг умумий аҳволини, унинг табиатига ва унинг белгилари кучини ҳисобга олган ҳолда шифокор танлайди.

ФИЛЬТРУМ АВЛОД ВОСИТАСИ:

Filtrum 400 mg
  • Ҳар 10-15 дақиқада
    сув ичинг.

  • Кунига 3-4 маҳал 2-3 таблеткадан фильтрум® қабул қилинг.

  • Зарур ҳолларда шифокор чақиринг.